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  • Miniatura para Clostridium botulinum
    Clostridium botulinum es el nombre de una especie de bacilo Gram positivo anaerobio que se encuentra por lo general en la tierra y es productor de la…
    9 kB (1145 palabras) - 08:48 26 ene 2024
  • Miniatura para Botulismo
    neurotoxina bacteriana, la toxina botulínica, producida por la bacteria Clostridium botulinum. La vía de intoxicación más común es la alimentaria, generalmente…
    30 kB (3649 palabras) - 21:18 28 abr 2024
  • Miniatura para Toxina botulínica
    botulínica es una neurotoxina elaborada por una bacteria denominada Clostridium botulinum. La versión más popular de esta neurotoxina por su uso en estética…
    23 kB (3102 palabras) - 13:30 24 mar 2024
  • Miniatura para Pasteurización
    que la mayoría de las bacterias tóxicas como las de la especie Clostridium botulinum ya no están activas por debajo de un valor de pH de 4,5 (es decir…
    36 kB (4827 palabras) - 16:43 8 abr 2024
  • Miniatura para Aditivo alimentario
    para el ser humano. Un claro ejemplo es la potencial presencia de Clostridium botulinum en las conservas vegetales, bacteria responsable de una intoxicación…
    21 kB (1651 palabras) - 03:52 2 feb 2024
  • Miniatura para Aceite de cocina
    se almacenan aceites aromatizados para evitar el crecimiento de Clostridium botulinum (la bacteria que produce las toxinas que provocan el botulismo)…
    32 kB (3202 palabras) - 14:22 16 sep 2023
  • Miniatura para Miel
    crean el ambiente adecuado para el crecimiento de las esporas de Clostridium botulinum, que produce el botulismo. Estas toxinas, inofensivas para el estómago…
    33 kB (3746 palabras) - 12:58 23 abr 2024
  • Miniatura para Verdura
    llegar hasta 12 meses de conservación). El congelado no erradica el Clostridium botulinum en los alimentos de bajo nivel de acidez, como la verdura, lo que…
    35 kB (3590 palabras) - 18:33 17 abr 2024
  • Enterohemorrágicas (O157:H7) Enteroagregantes Difusamente adherentes El Clostridium BotulinumBacilo Gram positivo anaeróbico, que se encuentra en la tierra y…
    30 kB (4169 palabras) - 12:19 8 abr 2024
  • Miniatura para Bacteria
    bacteria. Por ejemplo, en la evolución de Escherichia coli O157:H7 y Clostridium botulinum, los genes tóxicos aportados por un bacteriófago convirtieron a…
    139 kB (14 807 palabras) - 13:53 1 abr 2024
  • Miniatura para Jugo de arándano
    bacteria Clostridium botulinum recibe atención especial durante las técnicas de procesamiento térmico de alimentos. Sin embargo, C. botulinum no crece…
    34 kB (3707 palabras) - 23:49 9 oct 2023
  • Miniatura para Fuet
    Nitratos y nitritos: Para evitar el crecimiento de bacterias como Clostridium botulinum, causante del botulismo,[32]​ y también para mantener la coloración…
    30 kB (3524 palabras) - 01:21 25 ene 2024
  • Miniatura para Bioterrorismo
    toxinas más mortíferas conocidas, y es producida por la bacteria Clostridium botulinum. Causa la muerte por una insuficiencia respiratoria y parálisis…
    49 kB (6112 palabras) - 12:00 23 mar 2024
  • Miniatura para Chucrut
    el objeto de inhibir la proliferación posterior al envasado del clostridium botulinum.[25]​ Otra contaminación a prevenir, que ocurre en pocas ocasiones…
    51 kB (6128 palabras) - 06:29 8 abr 2024
  • Las altas temperaturas a las que funcionan los autoclaves eliminan todo tipo de microbios y bacterias, incluyendo las esporas. Existen varios métodos…
    14 kB (1508 palabras) - 12:25 21 feb 2024
  • Miniatura para Gallus gallus domesticus
    deberse a algún disturbio a su alrededor. Normalmente es un sonido más de tipo violento o alerta. El gallo emite además otros sonidos, esta vez ya parecidos…
    33 kB (3540 palabras) - 08:29 5 abr 2024
  • Miniatura para Seguridad alimentaria (inocuidad)
    tiempo que transcurre antes de que un alimento se vuelva inseguro depende del tipo de alimento que sea, el entorno que lo rodea y el método con el que se mantiene…
    69 kB (8001 palabras) - 14:06 16 dic 2023